korijander

korijander

začin (cijeli ili korijen) Opis: Sjeme korijandera, povezano sa peršinom (vidi svježi listovi). Mješavina limuna, kadulje i okusa kim. Koristi se za: pečenje, kiseljenje, u meksičkim i španjolskim receptima, kobasicama, grožđica, curry

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Synonyme(s) : cilantro
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Secteur d’activité/Domaine : Alimentaire (autres)
Catégorie : Herbes et épices
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Korijander

Alimentaire (autres); Herbes et épices

biljka (svježi listovi). Opis: svjetlozelena stabljika i listovi biljke podsjećaju na peršin. Nazivaju ga i kineski peršin. Koristi se kod pripremanja: ribljih jela, riže, ...

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