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Alimentaire (autres)

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Alimentaire (autres) > Plats internationaux

naengmyeon
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Naengmyeon est un plat coréen de longues et minces nouilles faites à la main de sarrasin, de pommes de terre et de patates douces. Le terme signifie littéralement « nouilles ...

ddeokbokki
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Ddeokbokki, ou tteokbokki, est un aliment populaire casse-croûte coréen couramment acheté auprès de vendeurs de rue. Le plat est très épicée et fabriqués à partir de gâteau de riz ...

bindaetteok
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Bindatteok est une variété de jeon faite de terre, haricots mungo, avec des oignons verts, le kimchi ou poivrons cuits dans une poêle. Le terme signifie littéralement « haricot ...

pajeon
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Pajeon est une variété de jeon avec des oignons verts et au printemps comme ingrédient important. Pa signifie littéralement « oignon vert-printemps » en coréen.

tteok
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Tteok est une classe de gâteaux de riz coréen fait de farine de riz gluant à la vapeur. En Corée, il est de coutume de manger la soupe de tteok le jour du nouvel an et tteok sucré ...

Anju
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Anju est un terme général pour un plat de côté coréen consommé avec de l'alcool (souvent coréen soju). Quelques-uns des plats peuvent également être commandé comme apéritif ou ...

Sundae
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Sundae, parfois orthographié soondae, est un plat coréen composé par ébullition ou à la vapeur des intestins de vache ou de porc qui sont farcis avec divers ingrédients. C'est une ...

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