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Alimentaire (autres)

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Alimentaire (autres) > Plats internationaux

kompeito
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Kompeito, également orthographié konpeito, est un doux japonais. Ses principaux ingrédients sont l'eau et sucre. Chaque pièce est très petite, mesurant seulement 5-10 mm et ...

Wagashi
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Wagashi est un élément confiserie japonais traditionnels, qui est souvent servi avec du thé, notamment le type de mochi, pâte de haricots azuki (haricot rouge) et de fruits.

basashi
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Basashi est un terme japonais pour la viande de cheval cru servi en sashimi. La viande peut être trempé dans la sauce soja avec l'ajout de gingembre et les oignons.

sinseollo
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Sinselool est un plat complexe Cour royale coréenne composé de boulettes de viande, des petite et ronde jeonyueo (crêpes), des champignons et des légumes. Il est servi dans un ...

Gujeolpan
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Gujeolpan désigne un plat coréen élaboré de neuf différents aliments assortis sur une plaque de bois. Les aliments sont séparés par la couleur et les ingrédients et sont composées ...

jjim
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Jjim est un terme de cuisine coréenne qui désigne un plat fait bouillir la viande ou à la vapeur, poulet, poisson ou fruits de mer, qui ont été marinées dans une sauce ou une ...

Barbecue coréen
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Barbecue coréen, ou gogigui (littéralement « viande + grillage »), fait référence à la méthode coréenne de grillades de boeuf, de porc, de poulet ou d'autres types de viande. La ...

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