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Alimentaire (autres)

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Alimentaire (autres) > Plats internationaux

sannakji
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Sannakji est une variété de houe, ou un plat cru, dans la cuisine coréenne. Il se compose de nakji direct (pieuvre) qui a été coupé en petits morceaux et servi immédiatement, ...

daeha gui
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Daeha gui est un plat coréen grillé ou crevettes chinois blanc et relève de la catégorie des saengseon gui (littéralement « poisson grillé).

hanwu
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Hanwu, hanu ou han-u désigne une race de bovins élevés en Corée et favorisé dans la cuisine de Corée du Sud. C'est parce que beaucoup de Coréens préfère hanwu d'importation de ...

ganjang
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Ganjang est une sorte de sauce de soja coréenne faite la forme fermentés de soja est un condiment typiquement coréen. Ganjang est faite après un long processus ou soja ...

banchan
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Banchan renvoie à petite charrette de nourriture servi avec riz cuit dans la cuisine coréenne. S'agit surtout de légumes marinés ou chevronnés pour compléter le plat ...

sujeo
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Sujeo est le mot coréen pour un ensemble spécial des ustensiles couramment utilisés pour manger coréen bien. L'ensemble comprend une paire de baguettes métalliques arrondies et ...

houe
Alimentaire (autres); Plats internationaux

Hoe désigne divers plats d'aliments crus dans la cuisine coréenne. Le terme peut s'appliquer aux plats de bœuf cru et de fruits de mer crus (similaire à sashimi japonais).

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