Coffee

Coffee

Any beverage made by the infusion, decoction or percolation of roasted and then ground coffee beans (the seeds of the coffee plant).

Industrie : Boissons

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Coffee

torréfaction américaine

Boissons; Cafés

Standard brun moyen américain rôti est utilisée avec la variété de café Robusta dans les cafés commerciaux comme Maxwell House.

arôme

Boissons; Cafés

Un personnage important utilisé par les dégustateurs professionnels pour juger de café ; un café fin doit avoir un parfum agréable cas chaud et fraîchement moulu.

équilibre

Boissons; Cafés

Ce terme de dégustation décrit des cafés qui sont complexes, mais où aucun une élément n'éclipse les autres.

café Blue Mountain

Boissons; Cafés

Grains de café Blue Mountain sont cultivés dans les collines de l'extrémité orientale de l'île de la Jamaïque. À 5 500 pieds, la terre est abondamment boisée et entretenue comme une réserve ...

corps

Boissons; Cafés

Un personnage important utilisé par les dégustateurs professionnels pour juger de la qualité du café ; corps décrit le sentiment de richesse, lourdeur ou l'épaisseur qui donne un café frais ...

Le nom botanique de l'une des variétés de Coffea Arabica, ainsi nommée d'après l'île de Bourbon (aujourd'hui la réunion) où il a été découvert. Plusieurs cafés de qualité supérieure sont de ce stock ...