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Arts culinaires

The art of preparing and cooking foods.

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Arts culinaires > Cuisine

Fromage Taleggio

Arts culinaires; Cuisine

Originaire de Lombardie l'Italie, ce riche (48 pour cent de matières grasses), fromage semi-tendre est fait de lait de vache entier. Sa saveur peut varier de légère à piquante, ...

Linguiça

Arts culinaires; Cuisine

Fortement parfumée à l'ail, ce mince (environ 1/2 po de diamètre) saucisse portugaise se trouvent dans les marchés de l'Amérique latine et de nombreux supermarchés. Il est utilisé ...

Maltaise sauce

Arts culinaires; Cuisine

Sauce hollandaise, mélangée à du jus d'orange et zeste orange râpé, utilisés en haut de page légumes, particulièrement les asperges et les haricots verts cuits.

Fromage de Roquefort

Arts culinaires; Cuisine

Sinon, le « roi des fromages » autant proclamer, Roquefort est au moins une des plus anciennes et des plus connus dans le monde. Ce fromage bleu a été connu depuis les Romains ...

Marsala

Arts culinaires; Cuisine

Importé de Sicile et de raisin local, Marsala est vin fortifié plus célèbre de l'Italie. Il a une saveur riche, fumée qui peut varier de doux pour sécher. Doux Marsala est utilisé ...

Apple Rome Beauty

Arts culinaires; Cuisine

Saison de novembre à mai, la pomme de la beauté de Rome a une peau rouge foncé avec quelques mouchetures jaune. La varie de blanc cassé chair de soumission de cochenilles, sa ...

Cépage Tokay

Arts culinaires; Cuisine

1. Un gros, oval, Californie table raisin (également appelée Flame Tokay) avec une épaisse peau rouge et chair Fade-dégustation avec des graines. Tokays sont disponibles entre ...