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Brin
Petit fromage hexagonal, naturel, mince, disposant d'un zeste d'orange. C'est un fromage à pâte demi-molle à base de lait de vache. Il a été créé par la Fromagerie Guilloteau dans les années 1980 comme une version adoucie de la tradition française des fromages à croûte lavée.
- Partie du discours : nom propre
- Synonyme(s) :
- Blossaire :
- Secteur d’activité/Domaine : Produits laitiers
- Catégorie : Fromage
- Company:
- Produit :
- Acronyme-Abréviation :
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