Un projet national d'éducation publique par le Partnership for Food Safety Education, qui rassemblent des groupes industriels, gouvernementaux et consommateurs à informer les américains sur l'importance d'utiliser des pratiques sécuritaires de manipulation des aliments. La campagne met l'accent sur les "4 Cs" de la sécurité alimentaire, les gens quatre étapes simples peuvent prendre pour lutter contre les bactéries d'origine alimentaire et réduire le risque de maladies d'origine alimentaire. Le simple en quatre étapes sont Clean, Cook, distinct et refroidissement.