Les consommateurs de bien-être (ou bien-être) dérivent d'un bon ou service, représenté par la différence entre le maximum d'un consommateur est prêt à payer pour un bien ou service et ce que le consommateur paie effectivement. « Consommateur » s'applique également à ceux gagnant valeur d'utilisations non consommatrices (par exemple observant les montaisons de saumon) et aux prestations de non-utilisation (par ex. protégeant les mammifères marins de l'exploitation).