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liqueur
Un alcool fabriqué par mélange ou par redistillation d'eaux-de-vie. Fruits, fleurs, herbes, graines, racines, plantes ou jus de fruits sont utilisés et une édulcoration est ajoutée. La plupart des sirops sont doux, coloré et très concentré. Beaucoup sont issus de procédés et recettes secrètes.
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- Synonyme(s) :
- Blossaire :
- Secteur d’activité/Domaine : Boissons
- Catégorie : Boissions alcoolisées distillées
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