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L'inspection et le classement des viandes et volailles sont deux programmes distincts aux États-Unis ministère de l'Agriculture. Inspection de salubrité est obligatoire et est payée pour de l'argent des contribuables. Classement pour qualité est volontaire, et le service est demandé et payé par les producteurs/transformateurs de viande et de volaille.

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Secteur d’activité/Domaine : Alimentaire (autres)
Catégorie : Food safety
Company: USDA
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