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Lefse
Lefse est un pain doux et norvégien traditionnel. Lefse est faite de pommes de terre, lait ou crème (ou parfois de lard) et de farine et cuits sur une plaque de cuisson. Outils spéciaux sont disponibles pour la cuisson de lefse, y compris les bâtons en bois tournant et rouleaux à pâtisserie spéciale avec des rainures profondes.
- Partie du discours : nom
- Synonyme(s) :
- Blossaire :
- Secteur d’activité/Domaine : Produits de boulangerie
- Catégorie : Pain
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