Mirabelle

Mirabelle

1. Produite en Grande-Bretagne (où il est appelé cerisier prune) et de parties de l'Europe, la petite tour mirabelle prune varie en couleur du jaune doré au rouge. C'est doux, mais pas assez acides pour le rendre très intéressant lorsque mangés crus. Cela, cependant, fait conserves et délicieuses tartes. 2. a fine eau-de-vie du même nom de la prune de mirabelle.

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Synonyme(s) :
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Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
Catégorie : Cuisine
Company: Barrons Educational Series
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