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Culinary
Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.
Industrie : Restaurants
Ajouter un nouveau termeContributors in Culinaire
Culinary
incrustée
Restaurants; Culinaire
Enduits denses avec des miettes de pain ou de farine pour lier les ingrédients de l'aliment.
croûte
Restaurants; Culinaire
Enduits denses avec des miettes de pain ou de farine pour lier les ingrédients de l'aliment.
demi glace
Restaurants; Culinaire
Un stock riche, concentré de boeuf et os de veau, légumes et pâte de tomate, avec de la farine.
transport par autobus
Restaurants; Culinaire
Terme utilisé pour la compensation au large et réinitialiser les tables après que les invités ont quitté. Dans les restaurants plus occupés, que cela se fait par le débarrasseur (également appelé un ...
Traiteur
Restaurants; Culinaire
Pour fournir de la nourriture ou service pour un individu ou un groupe. Alimentaires ou restaurant Traiteur est l'entreprise des personnes qui travaillent dans les cuisines commerciales autorisées, ...
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