Identification des composants nutritionnels d'un produit alimentaire. Loi the Nutrition Labeling and Education Act de 1990 nutrition nécessaire étiquetage des aliments plus réglementés par la Food and Drug Administration. Le 6 janvier 1993, FSIS règlement final nécessitant une nutrition comparable, étiquetage, avec certaines exceptions, pour plusieurs ingrédients et la chaleur traitées des produits carnés et avicoles telles que des hot-dogs et des viandes froides. Lignes directrices FSIS également mis en place pour la nutrition volontaire d'étiquetage des produits carnés et avicoles mono-ingrédient, raw, y compris ceux qui sont au sol et haché. Détaillants et fabricants de fournissent volontairement des informations nutritionnelles sur les étiquettes de ces produits ou à leur point de vente.