Un cultivar de longue saison de melon, Cucumis melo, de la famille des cucurbitacées, Cucurbitaceae. Le fruit est de 7 à 10 po (18 – 25 cm) de diamètre, pèse 6 à 8 lb (2.7–3.6 kg) et est ronde et sans sutures ; il a peau vert foncé et filet mince et abondante. La chair est orange intense, très épaisse et ferme et distinctement doux dans la saveur. Le fruit se sépare de la tige à pleine maturité et devient bientôt trop mûrs. Plantes sont grandes et vigoureuse avec de grandes feuilles. Les vignes habituellement ours andromonoïque fleurs et la pollinisation est effectuée par les abeilles. Melons de Perse exigent une saison de croissance longue sans gel d'environ 115 jours. Moyenne températures croissants de cathécol ° F (21-24 ° C) sont préférés. Fruits sont environ 90 % de l'eau et contenir 7,5 g de glucides pour 100 g de tissu. La chair est très riche en potassium, vitamine A et vitamine c.