Dans la région de Seine et Marne de la France, où les rivières "Petit et Grand Morin" se rejoignent, deux grands fromages sont produits: le Brie de Meaux et Coulommiers, qui à une époque été appelé le "Petit Brie moule" (Brie en petite forme). Le Petit Morin est produite à partir du même lait de cette région et est produit dans une laiterie sous le même nom. Il est de forme ronde, mais inhabituel, parfait pour une ambiance intéressante sur un plateau de fromages. Son goût est doux et rafraîchissant. La crème fraîche est généralement ajoutée au lait.