L'organe absorbant et ancrage des plantes vasculaires. Racines sont simples organes axiales qui produisent des racines latérales et parfois des bourgeons, mais garder ni feuilles ni fleurs. Allongement se produit à la pointe de la racine, qui est habituellement 0.004–0.04 po (0,1 – 1,0 mm) de diamètre et 0.4–4 po (1 à 10 cm) de long. La partie ancienne de la racine, derrière l'apex racinaire, peut épaissir par l'intermédiaire de l'activité cambiale. Quelques racines, herbe, par exemple, tout juste épaissir, mais racines des arbres peuvent devenir 4 po (10 cm) ou plus de diamètre près de la tige. Racines peuvent être très longues. Les racines de la plus longue érable (Acer) sont habituellement aussi longtemps que l'arbre est grand, mais la plupart des racines est seulement quelques centimètres de long. Les plus longues racines peuvent vivre pendant de nombreuses années, tandis que les petites racines peuvent vivre pendant seulement quelques semaines ou quelques mois.