путер

путер

А млечни производи направени од страна на разџагорени свежо или ферментирани крем или млеко. Тоа е генерално се користи како се шири и подправка, како и за готвење апликации, како што печење, сос одлуки, и тавата за пржење. Путер се состои од butterfat, вода и млечни протеини.

0 0

Améliorer

Ajouter une image

Partie du discours : nom
Synonyme(s) :
Blossaire :
Secteur d’activité/Domaine : Produits laitiers
Catégorie : Produits à la crème
Company:
Produit :
Acronyme-Abréviation :

Suite

Ajouter à Mon Glossaire

Autres langues :

Suite

Commentaires

Voir les termes similaires

стопен путер

Fruits de mer; fruits de mer générale

A classic accompaniment to lobster meat and other shellfish.

путер тесто

Produits de boulangerie; Pain

Тесто кој се состои од добар дел од путер кој се користи да се направи повеќето слатки и viennoiseries.

путер крем

Produits laitiers; Produits à la crème

Тип на шлаг или полнење, се користат во колачи, како слој, и како декорација. Во својот наједноставен облик, се направени од страна на creaming путер со шеќер во прав, иако ...

крем

Produits laitiers; Produits à la crème

А млечни производ кој е составен од високо-butterfat слој обезмастено од врвот на млеко пред хомогенизација. Во ОН хомогенизирана млеко, со текот на времето, на полесни масти се ...

стуткан крем

Produits laitiers; Produits à la crème

Дебел крем од страна индиректно греење млеко непастеризирано кравјо користење на пареа или вода бања, а потоа оставајќи го во плитки садови да се излади бавно. Во тоа време, на ...

шлаг крем

Produits laitiers; Produits à la crème

Крем што биле тепани од страна на миксер, брзо движење, вилушка, или камшик, додека таа е светлина и меки. Шлаг крем често се наслади и понекогаш зачинет со ванила, во кој случај ...

павлака

Produits laitiers; Produits à la crème

А млечни производи богати со маснотии добиени од ферментација редовна крем од одредени видови на млечна киселина бактерии. На бактериска култура, која е воведена или намерно или ...

крем

Produits laitiers; Produits à la crème

Крем содржи околу 28% маснотии во путерот и со pH вредност од околу 4,5. Тоа е влошија со бактериски култура, но е помалку кисела од американскиот павлака. Таа има релативно низок ...

Сметана

Produits laitiers; Produits à la crème

А loanword словенски на англиски за млечни производ кој е произведен од страна souring тешки крем. Сметана е од Централна и Источна Европа, понекогаш се смета посебно да се од ...