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сос

Sauce made from meat juices, often thickened with flour.

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  • Secteur d’activité/Domaine : Restaurants
  • Catégorie : Culinaire
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Бешамел сос
Restaurants; Culinaire

A white sauce made by thickening milk with wheat flour and butter.

коктел сос
Fruits de mer; fruits de mer générale

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Соја сос
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Produits laitiers; Beurre

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Кнедле
Restaurants; Culinaire

Dough shaped like balls or small pillows, sometimes stuffed with vegetables or meat, and poached with.

Крутони
Restaurants; Culinaire

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Крокет
Restaurants; Culinaire

Pureed vegetables encased in bread crumbs and deep fried or sautéed.

Чорба
Restaurants; Culinaire

A smooth creamy shellfish soup that’s often thickened with flour.

Темпура
Restaurants; Culinaire

Shrimp, seafood and vegetables battered and fried in a flour-based batter.

Париски кафе
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