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Arts culinaires
The art of preparing and cooking foods.
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Arts culinaires > Cuisine
requin
Arts culinaires; Cuisine
Bien que les États-Unis n'a que récemment commencé à apprécier le bien-fondé de ce poisson, les autres cultures ont mangé requin des éternités. Certaines des espèces de requin ...
tamis
Arts culinaires; Cuisine
N. voir passoire. tamis c. de la souche de liquide ou particules de nourriture à travers les mailles ou perforés de trous d'un tamis ou une passoire.
pâtes alimentaires
Arts culinaires; Cuisine
Bien que de nombreux experts affirment que Marco Polo ramené l'idée de nouilles avec lui en Italie de la Chine, la vérité est que cette forme de nourriture existait indépendamment ...
le banon
Arts culinaires; Cuisine
Un français Téphrosie-fromage au lait qui est soignée dans des feuilles de châtaigniers et parfois lavé de marc ou de cognac. Il a un soft à coque semi-tendre texture et une ...
presse ail
Arts culinaires; Cuisine
Un outil de cuisine utilisé pour presser une gousse d'ail grâce à petits trous, donc extraction de pulpe et jus. Laissant la peau sur le clou de girofle facilite le nettoyage, qui ...
zuccotto
Arts culinaires; Cuisine
Semble avoir été inspiré par la coupole de Florence, Italie, Duomo (cathédrale principale de la ville), ce dessert en forme de Dôme commence avec un bol garni de tranches de ...
rutabaga
Arts culinaires; Cuisine
Ce légume-racine du chou-famille ressemble à un gros navet (3 à 5 pouces de diamètre) et, en fait, est considérée comme un croisement entre le chou et le navet. Le nom vient du ...
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