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Arts culinaires
The art of preparing and cooking foods.
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Arts culinaires > Cuisine
sirop de chocolat
Arts culinaires; Cuisine
Un sirop prêt à l'emploi, habituellement une combinaison de poudre de cacao non sucré, de sucre ou de sirop de maïs et divers autres arômes. Sirop de chocolat est généralement ...
Mahaleb
Arts culinaires; Cuisine
Utilisée au Moyen-Orient comme un arôme dans les pâtisseries, mahleb est motif de cerisier fosses. Il peut être acheté sur les marchés grec ou du Moyen-Orient, préemballés ou au ...
pain de Pueblo
Arts culinaires; Cuisine
Un pain amérindien, faite par les Indiens pueblo-logement du sud-ouest et cuites dans les fours d'adobe communs leurs habitations. Le pain fait de farine non blanchie, sel, ...
fécule de maïs
Arts culinaires; Cuisine
Un dense, poudreuse « farine » obtenu à partir de la partie de l'endosperme du grain de maïs. De fécule de maïs est généralement utilisé comme un agent épaississant pour les ...
Rocky road
Arts culinaires; Cuisine
Un texture bosselée bonbon qui est un mélange de guimauves miniatures, noix et parfois de petits morceaux de noir, blanc ou chocolat au lait. Bonbons est ainsi nommé parce qu'il ...
gastronome
Arts culinaires; Cuisine
Un connaisseur de la bonne nourriture — quelqu'un avec un palais raffiné.
Fronde
Arts culinaires; Cuisine
Une boisson alcoolisée faite avec du jus de citron, poudre de sucre et une liqueur comme le brandy, gin, vodka ou whisky. Élingues sont habituellement servis dans un verre démodé, ...
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