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Alimentaire (autres)
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Alimentaire (autres) > Plats internationaux
onigiri
Alimentaire (autres); Plats internationaux
Un en-cas japonais qui consiste en une boulette de riz de forme ovale ou triangulaire et souvent recouverte d'une feuille d'algue (nori). L'onigiri est souvent fourré de prunes ...
crème catalane
Alimentaire (autres); Plats internationaux
La crème catalane, que l'on appelle "crema catalana" en Catalogne, est un dessert catalan similaire à la crème brûlée française. Elle se compose d'œfs, de sucre, de cannelle et ...
pa amb tomaquet
Alimentaire (autres); Plats internationaux
Pa amb tomaquet, qui signifie pain à la tomate, est la base de la gastronomie catalane. Que ce soit dans un sandwich ou pour accompagner d'autres plats, on ne vous servira jamais ...
fideua
Alimentaire (autres); Plats internationaux
Bien qu'on puisse entendre dire que la fideua n'est qu'une sorte de paëlla où le riz est remplacé par des petites nouilles appelées fideos, la fideua est en fait sujette à plus de ...
Sofrito
Alimentaire (autres); Plats internationaux
Dans la cuisine grecque, le Sofrito fait référence à un plat spécifique originaire de l'île de Corfou et que l'on peut retrouver presque exclusivement sur cette île. Le Sofrito ...
Giouvarlakia
Alimentaire (autres); Plats internationaux
Les Giouvarlakias sont des grandes boulettes de viande dans une sauce. Le mélange à base de viande comprend également du riz ou du boulgour. Les boulettes sont cuites dans leur ...
Giouvetsi
Alimentaire (autres); Plats internationaux
Le Giouvetsi est un plat de viande à base de poulet, de mouton ou de bœuf, cuit au four. La recette n'est pas compliquée mais requiert une certaine préparation et prend beaucoup ...
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