Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Industrie : Arts culinaires

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taboulé

Arts culinaires; Cuisine

Un plat du Moyen-Orient de blé bulghur mélangé avec des tomates hachées, oignons, persil, menthe, huile d'olive et le jus de citron. Il est servi froid, souvent avec un pain croustillant comme ...

Ainsi nommé parce qu'il est originaire de Monterey, en Californie, ce fromage polyvalent peut être fait de lait de vache entier, partiellement écrémé ou écrémé. Il est aussi appelé Jack de Californie ...

Arts culinaires; Cuisine

En espagnol, "noix de pin. »

Café viennois

Arts culinaires; Cuisine

Un café fort chaud, sucré au goût, servi dans un grand verre et couronné de crème fouettée. Voir aussi café.

Raisins sans pépins de Thompson

Arts culinaires; Cuisine

Le raisin plus vendu aux États-Unis, le Thompson seedless est moyenne avec une peau verte mince et pâle. Il ne contient aucune graine et a une saveur sucrée, plutôt fade. Sa saison est de juin à ...

jícama

Arts culinaires; Cuisine

Souvent considérée comme la pomme de terre mexicaine, ce légume racine bulbeuse gros a une peau brune mince et blanc chair croquante. Sa saveur sucrée, noisette est bon crus ou cuits. Jícama est ...

Raisin Ribier

Arts culinaires; Cuisine

L'un des raisins de succès de l'Amérique, le Ribier est gros, rond et une peau dure, bleu-noir. La chair est juteuse, sucrée et contient quelques graines. Ribier raisins sont en saison de juillet à ...