Herbs & spices

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Industrie : Alimentaire (autres)

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feuilles de laurier

Alimentaire (autres); Herbes et épices

Herb (feuilles entières séchées) (voir feuille de Laurier)

épices (sol) Description : poivrons séchés, douces moulu en poudre. Légèrement amer, allant de doux à chaud (mexicain est plus lumineux en couleur et plus doux dans le goût que le hongrois, qui est ...

romarin

Alimentaire (autres); Herbes et épices

herb (fresh sprigs or whole dried) Description: Silver-green, pine needle-shaped leaves; member of the mint family. Sweet, hint of lemon and pine. Uses: Casseroles, fish, fruit salads, lamb, chicken, ...

sarriette

Alimentaire (autres); Herbes et épices

Herb (frais rameaux ou émietté séchées) Description : deux types : été et hiver. Sarriette est légèrement plus doux, mais les deux sont fortement aromatisées et doivent être utilisés avec parcimonie. ...

graines de sésame

Alimentaire (autres); Herbes et épices

épices (graines entières séchées) Description : minuscule, plat graines ivoire clair (plus courantes), brun, rouge ou noir. Garniture de pain hamburger familier. Noisette, légèrement sucré. ...

curcuma

Alimentaire (autres); Herbes et épices

épices (sol) Description : Intense jaune-orange racine d'une plante tropicale associée au gingembre ; utilisé pour la saveur et la couleur alimentaire. Utiliser avec précaution car il peut tacher. ...