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Tea

Referring to any beverage made by the infusion in hot water of the dried and prepared leaves of the Camellia sinensis shrub.

Contributors in Thé

Tea

oolong

Alimentaire (autres); Thé

Un style légèrement fermenté de thé, généralement à l'aide de grandes qualités de feuille.

orange pekoe

Alimentaire (autres); Thé

Une note de thé grandes, entières ; ne décrit pas de saveur.

procédé orthodoxe

Alimentaire (autres); Thé

Une méthode de traitement qui imite les styles de feuille plus grandes des thés produites à la main.

pekoe

Alimentaire (autres); Thé

Une note de thé petit, entier, du baihao terme chinois, qui se réfère aux poils blancs des nouveaux bourgeons sur la plante de thé.

ordinaire

Alimentaire (autres); Thé

Un terme décrivant une infusion terne, aigre.

récolte

Alimentaire (autres); Thé

Le processus de récolte du thé en coupant la chasse d'eau de l'usine de thé croissant.

polyphénols

Alimentaire (autres); Thé

Astringents composés présents dans le thé.

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