Yoghurt

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Industrie : Produits laitiers

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Yoghurt

raita

Produits laitiers; Yaourt

Condiment indien yaourt ou sur le côté plat d'une consistance lisse et liquide et se compose d'yaourt mélangé à un certain nombre de différentes épices, y compris mais non limité à la coriandre, ...

yaourt sans gras

Produits laitiers; Yaourt

À l'aide de lait écrémé ou écrémé pour faire des yaourts.

Trouve généralement dans les yaourts vendus aux États-Unis, la pectine est un additif qui donne une consistance plus onctueuse et plus épaisse à un moindre coût ; pectine se trouve naturellement dans ...

probiotiques

Produits laitiers; Yaourt

Se compose de microorganismes vivants qui sont bénéfiques pour la santé.

yaourt de lait entier

Produits laitiers; Yaourt

Yaourt qui utilise le lait entier comme sa base.

yaourt au soja

Produits laitiers; Yaourt

Le même processus qui crée l'yaourt de lait est suivi, sauf le lait de soja est utilisé comme les produits laitiers partant du yaourt.

ferments lactiques

Produits laitiers; Yaourt

Classe de micro-organismes aidant à transformer le lactose en acide lactique pour produire du yaourt. Le lactobacillus bulgaricus est une souche de ferment lactique.