Boissons

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Drinks and liquids for human consumption, also includes the bottling industry for preparation and sale of such drinks.

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Boissons > Bière

Balance

Boissons; Bière

Se réfère à l'harmonie globale de saveurs dans une bière. Plus précisément, il fait généralement référence aux niveaux de houblon et de malt. Par exemple, si goût d'une bière est ...

Orge

Boissons; Bière

Un grain malté utilisé dans le moût pour la fabrication de la bière. Les malts sont l'un des principaux ingrédients de la bière.

Amer

Boissons; Bière

Amertume de houblon ou de coques de malt ; sensation sur l'arrière de la langue. Un goût amer dans la bière est iso-alpha-acide en solution (dérivée du houblon).

Black malt, orge rotu partiellement a hautes temperatures.

Boissons; Bière

Partiellement l'orge malté torréfié à haute température. Malt noir donne une couleur foncée et une saveur rôtie à la bière.

tisane

Boissons; Bière

Forme la plus simple de mash, dans lequel les grains sont trempés dans l'eau. Peut être à une seule température ou avec des modifications à la hausse ou à la baisse ...