Catégorie : Food
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French (FR) 
La salade grecque est la salade de base de la cuisine grecque. La salade grecque comprend des tomates, des concombres, des oignons, de la féta et des olives (généralement des olives de Kalamata), ...
Le Giouvetsi est un plat de viande à base de poulet, de mouton ou de bœuf, cuit au four. La recette n'est pas compliquée mais requiert une certaine préparation et prend beaucoup de temps. Les ...
Dans la cuisine grecque, le Sofrito fait référence à un plat spécifique originaire de l'île de Corfou et que l'on peut retrouver presque exclusivement sur cette île. Le Sofrito est un steak de veau ...
Les Giouvarlakias sont des grandes boulettes de viande dans une sauce. Le mélange à base de viande comprend également du riz ou du boulgour. Les boulettes sont cuites dans leur jus qui est épaissi et ...
Le Moussaka est un plat populaire à base d'aubergines et/ou de pommes de terre de la cuisine des Balkans et de la Méditerranée avec de nombreuses variantes régionales ou locales. On retrouve la même ...
Un plat typiquement grec qui ressemble au Moussaka. Ce plat comprend trois composants essentiels à savoir des pâtes, de la viande hachée et une sauce béchamel qui sont disposés en couches dans un ...
L'huile d'olive est une matière grasse que l'on obtient de l'olive (fruit de l'Olea europaea de la famille des Oléacées), le fruit d'un arbre traditionnel du bassin Méditerranéen. L'huile est ...
