Une authentique et tradition chinoise pâtisserie typiquement consommé durant les célébrations chinoises, notamment le Festival de mi-automne, qui se tient toujours le fifteeth jour du huitième mois selon le calendrier lunaire.

Traditionnellement, les gâteaux de Lune ont une pâte de graines de lotus de remplissage qui contient également un ensemble salé jaune d'un oeuf de canard et une empreinte décorative sur la croûte supérieure. Mooncakes moderne, cependant, gamme de textures et de remplissage, incluant mais non limité à taro, noix, de jujube et haricots rouges. Gâteaux de lune fourrés glace est une des tendances plus récentes.