Un professionnel qui supervise et coordonne les activités des travailleurs engagés dans le nettoyage des machines, des équipements et des zones de travail dans les industries de boissons ou de nourriture. Responsabilités comprennent : conteneur de remplissages

• avec une quantité spécifiée de nettoyage agent, comme le savon liquide ou de poudre et de la soude caustique.
• Enjoint aux travailleurs dans le nettoyage des machines, tels que séparateurs, pasteurisateurs, évaporateurs, séchoirs, cuiseurs, remplisseurs, rondelles, lignes de convoyeurs et zones de travail.
• Machines de chantier et machine de rapports, jauge et d'autres contrôlent les défaillances de l'instrument au service de maintenance.
• Remplit d'autres fonctions comme décrit sous le titre de maître surveillant.