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dry jack
C'est un fromage Américain, végétarien, de forme carrée, non pasteurisé, à pâte dure avec des bords arrondis. Sa croûte naturelle est frottée avec de l'huile, du cacao et du poivre. Ce fromage a été créé en 1915 par San Francisco wholesaler (Grossiste de San Francisco), mais aujourd'hui elle est faite par "Vella Cheese Company".
- Partie du discours : nom
- Synonyme(s) :
- Blossaire :
- Secteur d’activité/Domaine : Produits laitiers
- Catégorie : Fromage
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