Nombre minimum de chambres disponibles, les services et équipements, habituellement définis par la législation à des fins d'octroi de licences et de classification, mais aussi d'admissibilité pour des incitations fiscales dans certaines juridictions. Peut fournir des services de restauration sur site, mais pas toujours dans les bâtiments d'hébergement : habituellement par le personnel interne, mais parfois par une entreprise extérieure de la nourriture et des boissons. Peut ou ne peut donner une gamme de loisirs et autres équipements sur site ou en accord avec d'autres hors site. Comprend moteur hôtel, resort hôtel ou resort et hôtel commercial.