Produits de boulangerie

Produits de boulangerie

Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.

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Produits de boulangerie > Pain

amidon de la farine de pomme de terre

Produits de boulangerie; Pain

Un type de farine provenant de la fécule de pommes de terre. Ce n'est pas la même chose que la farine de pomme de terre, qui est habituellement utilisée pour épaissir une pâte ou ...

levure comprimée

Produits de boulangerie; Pain

Levure fraîche qui est emballé sous forme de gâteau ou une substance émiettée ; comme il a une durée de vie très courte, environ 1 à 4 semaines, comprimé levure doit être ...

pain maigre

Produits de boulangerie; Pain

Une catégorie de pain qui décrit ceux qui se composent uniquement de la plus essentielle des ingrédients (farine, eau et sel avec levain agents facultatifs dans certains cas). ...

pain enrichi

Produits de boulangerie; Pain

A category of bread that describes those that are no longer lean breads due to extra additives, which change the dough consistency or texture, resulting in differences in rising ...

Boule

Produits de boulangerie; Pain

Pain rond d'origine française avec une croûte croustillante.

pâte anciens

Produits de boulangerie; Pain

Also known as pate fermente; process of extracting a portion of final dough and allowing it to sit until next dough is made, adding water and flour to maintain its ability to ...

pate fermenté

Produits de boulangerie; Pain

Process of extracting a portion of final dough and allowing it to sit until next dough is made, adding water and flour to maintain its ability to leaven; because pate fermente is ...