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Produits de boulangerie
Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.
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Produits de boulangerie > Pain 
chapelure
Produits de boulangerie; Pain
Peut être achetée dans le commerce, ou être fait à partir de plusieurs pain rassis. La chapelure est généralement utilisée comme garniture de plats chauds.
gressin
Produits de boulangerie; Pain
Peuvent venir dans une variété de largeurs et longueurs et cale différents degrés de dureté, quelques bâtonnets de pain mince, croustillants et secs, d'autres sont épais et doux ...
pouding de pain
Produits de boulangerie; Pain
Par tradition fabriqué pour faire usage du pain rassis, le pouding de pain est fait de morceaux de pain qui sont trempés dans un mélange de lait, d'oeufs et de sucre aux épices ...
brioche
Produits de boulangerie; Pain
Un morceau de pain léger et sucré de France qui se compose d'oeufs, levure, lait, beurre et surmonté d'un glaçage d'oeuf. L'utilisation des oeufs donne au petit pain une ...
challah
Produits de boulangerie; Pain
Tressés, sucrés et consommés pendant le sabbat juif, Hallah est un pain d'oeufs.
ciabatta
Produits de boulangerie; Pain
Pain italien qui est plat, long et caractérisé par la farine saupoudré sur le dessus.
lactobacilles
Produits de boulangerie; Pain
La bactérie qui interagit avec la levure sauvage au cours de la fermentation, créant des réactions acides et du dioxyde de carbone.
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