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Boissons
Drinks and liquids for human consumption, also includes the bottling industry for preparation and sale of such drinks.
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vin de table
Boissons; Vin
Généralement tout vin qui n'est pas pétillant ou fortifié. Aux Etats Unis ces vins doivent être également entre 7 % et 14 % d'alcool par volume.
vendanges fin
Boissons; Vin
Également connu sous le nom tard ramassé, vins issus de raisins qui ont été laissés sur la vigne plus longtemps que d'habitude. Généralement un indicateur pour un très doux ou un ...
Méthode Champenoise
Boissons; Vin
Processus par lequel mousseux reçoivent une seconde fermentation en bouteille même qui est vendue à un acheteur au détail. Comparer avec Charmat ou vrac fermenté.
vin de boîte
Boissons; Vin
Vin emballé dans un sac, généralement en plastique souple et protégé par un coffrage, généralement fait de carton. Le sac est scellé par un fermoir en plastique.
dégustation verticale et horizontale
Boissons; Vin
Dans une dégustation verticale, millésimes différents du même type de vin de la cave même sont dégustés. Cela met l'accent sur les différences entre les différentes cuvées. Dans ...
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