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Arts culinaires

The art of preparing and cooking foods.

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Arts culinaires > Cuisine

Café thaï

Arts culinaires; Cuisine

Café mélangé avec le lait concentré sucré. Voir aussi café.

Wehani riz

Arts culinaires; Cuisine

Considéré comme un riz aromatique, Wehani est une lumière riz brun de couleur d'argile (voir riz) qui sépare un peu lors de la cuisson. Elle ressemble de riz sauvage cuit et a un ...

Turkish delight

Arts culinaires; Cuisine

Appelé rahat loukoum ("reste à la gorge"), en Turquie, ce bonbon texture caoutchouteuse est extrêmement populaire dans tout le Moyen-Orient. Il est fabriqué à partir de fécule de ...

Steak Suisse

Arts culinaires; Cuisine

Appelé steak étouffé en Angleterre, ce plat commence par une coupe épaisse de la viande bovine — généralement rond ou chuck — qui a été attendrie par martèlement, recouverte de ...

Crêpes mandarins

Arts culinaires; Cuisine

Crêpes chinoises, habituellement faite de farine de blé et utilisé pour envelopper les aliments tels que le canard de Pékin.

Crème glacée napolitaine

Arts culinaires; Cuisine

Crème de glace en forme de brique composée de trois glaces aromatisées différemment (habituellement, vanille, chocolat et fraise). Il est normalement servi en tranches, dont ...

Yorkshire pudding

Arts culinaires; Cuisine

Rosbif britannique ne serait pas complète sans l'Yorkshire pudding, qui est comme un croisement entre un kangourou et un soufflé et pas du tout comme un pudding. Elle est faite ...