Culinary

Culinary

Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.

Contributors in Culinaire

Culinary

Méthode de cuisson où les aliments (habituellement de viande, parfois légumes) sont dorés en gras puis placé dans un contenant hermétiquement fermé et cuit pendant une longue période. Cette technique ...

marinade

Restaurants; Culinaire

Peut contenir la sauce de soja ou autre traitement ingrédients avec du gluten.

hors d'oeuvre

Restaurants; Culinaire

un plat servi avant le plat principal pendant un repas

pâtissier

Restaurants; Culinaire

Prépare des desserts et d'autres choses sucrées pour finir le repas, et pour des établissements sans un boulanger, il prépare aussi des pains et d'autres pâtisseries; il peut aussi préparer des pâtes ...

menu à plusieurs plats

Restaurants; Culinaire

Un dîner ou des repas composés de plusieurs plats, ou des cours. Dans sa forme la plus simple, il peut se composer de trois ou quatre cours, tels que la soupe, salade, viande et dessert.