12 Termes
Accueil > Catégories de produits > Restaurants > Culinary
Culinary
Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.
Industrie : Restaurants
Ajouter un nouveau termeContributors in Culinaire
Culinary
établissement des coûts
Restaurants; Culinaire
L'attribution d'un prix de chaque service offert. Cela comprend la nourriture, du travail, frais généraux et des marges de profit.
portion comestible
Restaurants; Culinaire
Partie de la nourriture qui peut être consommée après que des déchets ont été rogné.
plaque de cuisson
Restaurants; Culinaire
Tôles en acier avec surface polie pour la cuisine, généralement avec des bords surélevés.
contrôle de la partie
Restaurants; Culinaire
S'assurer que la bonne quantité de portions est obtenue.
passer la station
Restaurants; Culinaire
La zone où la nourriture est passé à l'arrière du restaurant à l'avant du restaurant. Souvent, elle comprend une emprise chaude sur une étagère et une cale froide sur une autre plate-forme. Cette ...
ragout
Restaurants; Culinaire
Le ragoût terme dérive de la ragoût de mot Français (de raviver le goût) et connexes italienne on entend une sorte de sauce s'habillaient les pâtes. La méthode de base de préparation consiste à ...
Featured User
Blossaires en vedette
stanley soerianto
0
Termes
107
Blossaires
6
Abonnés
Top Ten Coolest Concept Cars
Catégorie : Autre 2 10 Termes
10 Termes