Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industrie : Alimentaire (autres)

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Food safety

plan d'action de la résistance aux antibiotiques

Alimentaire (autres); Food safety

Plan d'action de santé publique élaboré par une équipe spéciale interinstitutions sur la résistance aux antimicrobiens qui a été créé en 1999 pour lutter contre la résistance aux antimicrobien. ...

résistance aux antimicrobien

Alimentaire (autres); Food safety

Bactéries et autres organismes pathogènes ont une capacité remarquable à muter et acquérir des gènes de résistance provenant d'autres organismes et ainsi développer une résistance aux antimicrobiens. ...

antioxydant

Alimentaire (autres); Food safety

Substance ajoutée aux aliments afin d'empêcher l'oxygène présent dans l'air de causer des changements indésirables dans la couleur de la saveur. BHA, BHT et tocophérols sont des exemples ...

colorant artificiel

Alimentaire (autres); Food safety

Une coloration contenant n'importe quel colorant ou pigment fabriqué par un procédé de synthèse ou autre artifice similaire, ou une coloration qui a été fabriquée en extrayant naturellement produit ...

arôme artificiel

Alimentaire (autres); Food safety

Arômes artificiels sont limités à un ingrédient qui a été fabriqué par un procédé de synthèse ou un processus similaire. Le principaux composants des saveurs artificielles sont généralement des ...

veau de Bob

Alimentaire (autres); Food safety

Environ quinze pour cent des veaux sont commercialisés vers le haut à trois semaines d'âge ou à un poids de 150 livres. Ce qu'on appelle Bob veaux.

veau

Alimentaire (autres); Food safety

La viande provenant d'un veau ou un animal jeune bœuf. Veaux de race laitière mâle est utilisés dans l'industrie bovine. Produits laitiers vaches doivent donner naissance pour continuer à produire du ...