Lamb

Lamb

Lamb and mutton is the meat attained from the killing of domestic sheep. The meat of a sheep in its first year is lamb, the meat of juvenile sheep older than a year is called hogget, the meat of an adult sheep is called mutton.

Industrie : Produits de viande

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Lamb

caractéristiques qualitatives

Produits de viande; Agneau

Traits qui montrent une nette distinction entre les phénotypes. Par exemple, interrogés et les cornes. Généralement qu'un ou quelques gènes paires sont impliqués.

prepotent

Produits de viande; Agneau

La capacité d'un parent de transmettre des caractères à sa descendance afin qu'ils ressemblent à des parents plus que d'habitude. Consanguines moutons sont habituellement plus prepotent que les ...

tests de descendance

Produits de viande; Agneau

L'évaluation du génotype de l'individu en utilisant les registres de la performance de sa descendance.

phénotype

Produits de viande; Agneau

L'expression observée ou mesurée d'un caractère d'une personne (c.-à-d. type Weaning poids, naissance, etc.). Phénotype est égal à effets génotype et l'environnement.

corrélation phénotypique

Produits de viande; Agneau

Une corrélation entre les deux caractères causée par des facteurs génétiques et environnementaux qui influent sur ces deux caractères.

test de performance

Produits de viande; Agneau

Collecte systématique de données sur le rendement pour l'utilisation dans la prise de décisions afin d'améliorer la rentabilité, la productivité, l'efficacité et le mérite génétique.