Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industrie : Produits de boulangerie

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Bread

chapelure

Produits de boulangerie; Pain

Peut être achetée dans le commerce, ou être fait à partir de plusieurs pain rassis. La chapelure est généralement utilisée comme garniture de plats chauds.

gressin

Produits de boulangerie; Pain

Peuvent venir dans une variété de largeurs et longueurs et cale différents degrés de dureté, quelques bâtonnets de pain mince, croustillants et secs, d'autres sont épais et doux et moelleux.

Par tradition fabriqué pour faire usage du pain rassis, le pouding de pain est fait de morceaux de pain qui sont trempés dans un mélange de lait, d'oeufs et de sucre aux épices ajoutées. Des noix, ...

brioche

Produits de boulangerie; Pain

Un morceau de pain léger et sucré de France qui se compose d'oeufs, levure, lait, beurre et surmonté d'un glaçage d'oeuf. L'utilisation des oeufs donne au petit pain une coloration jaune dorée.