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jambon de pays
Produits de viande non cuite, durci, séchés, fumés ou non-salées faites d'une seule pièce de viande de la jambe de derrière d'un porc ou d'une seule pièce de viande provenant d'une épaule de porc.
- Partie du discours : nom
- Synonyme(s) :
- Blossaire :
- Secteur d’activité/Domaine : Alimentaire (autres)
- Catégorie : Food safety
- Company: USDA
- Produit :
- Acronyme-Abréviation :
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