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Boissons

Drinks and liquids for human consumption, also includes the bottling industry for preparation and sale of such drinks.

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Boissons > Vin

jeune
Boissons; Vin

Vin qui n'est pas mûri et généralement mis en bouteille et vendu dans l'année suivant son millésime.

indicazione geografica tipica (IGT)
Boissons; Vin

Le classement le plus bas des trois catégories de vin italien réglementés par la loi italienne.

tanin
Boissons; Vin

Composés polyphénoliques qui donnent le vin un sentiment amer, sec ou puckery dans la bouche.

voleur
Boissons; Vin

Un instrument tubulaire pour éliminer un échantillon d'un tonneau ou un baril. Également appelé un tuyau.

réserve
Boissons; Vin

Cela peut indiquer un vin de qualité supérieure, ou qui ont connu une période de vieillissement des vins.

collage
Boissons; Vin

Élimination des matières en suspension dans un vin par l'addition d'un agent de collage comme la bentonite, qui agit comme un coagulant.

arômes secondaires
Boissons; Vin

Arômes dans un vin qui découlent de la vinification, comme par les produits de la fermentation alcoolique.

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