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Arts culinaires
The art of preparing and cooking foods.
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Arts culinaires > Cuisine 
raccourcissement
Arts culinaires; Cuisine
Une huile végétale qui a été traitée sous forme solide. Raccourcissement couramment est utilisée pour la cuisson ou de friture. Types de plaine et beurre-saveur peuvent être ...
jus
Arts culinaires; Cuisine
Le liquide naturel extrait des fruits, légumes, viandes et volailles. Désigne aussi le processus d'extraction du jus des aliments.
riz basmati
Arts culinaires; Cuisine
Un aromatique, long grain brun ou blanc riz de l'Inde et de la Californie. Riz Basmati de est aux noix et duveteux. Utiliser comme vous le feriez riz ordinaire à grain long.
huile de piment
Arts culinaires; Cuisine
Une fougueuse huile, aromatisée avec des piments du Chili, qui est utilisée comme assaisonnement.
pâte de cari
Arts culinaires; Cuisine
Un mélange d'herbes, des épices et des chiles fougueux qui est souvent utilisé dans la cuisine indienne et thaïlandaise. Regard de pâte de cari dans les marchés asiatiques. Curry ...
sucre en poudre
Arts culinaires; Cuisine
Aussi appelé sucre de confiserie, c'est granulé le sucre qui a été broyé en une fine poudre, puis mélangé avec la fécule de maïs pour empêcher la réunion. Sift en poudre sucre ...
Somen nouilles
Arts culinaires; Cuisine
Fabriqué à partir de farine de blé, ces nouilles japonaises séchées sont très fines et plus souvent blanc. Dans une pincée, substitut Ange cheveux pâtes.
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