Butter

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Contributors in Beurre

Butter

Littéralement \"Cigogne\", c'est une marque de margarine, détenue par \"Unilever\". Introduit dans le Royaume-Uni et en Irlande en 1920, les ménagères ont été peu à peu effrayé sur les risques pour ...

sel forte

Produits laitiers; Beurre

Attribuable à l'utilisation de trop de sel ou de manque de travail suffisante pour obtenir une distribution complète de sel et d'eau.

bord jaunissement

Produits laitiers; Beurre

Évaporation de l'eau se traduit par une coloration jaune plus foncée sur les blocs de beurre, à partir des bords.

continentaux

Produits laitiers; Beurre

Enveloppées de papier aluminium portions de beurre salé ou non salé, emballées dans des barquettes à usage de restauration.

moitié-moitié

Produits laitiers; Beurre

Les intermédiaires en composition entre le lait et la crème ; il doit être d'au moins 10,5 % matières grasses.

hydrogénation

Produits laitiers; Beurre

Est le processus d'ajout de molécules d'hydrogène directement à un acide gras insaturé de sources telles que les huiles végétales pour le convertir en une forme semi-solide comme la margarine ou de ...