Cheese

Cheese

Contributors in Fromage

Cheese

Le nom du fromage signifie «petit mouton» en maori. Il a une forme cylindrique et est fait avec du lait de brebis, ce qui donne au fromage son goût sucré, et caramelisé. Il absorbe progressivement le ...

humboldt fog

Produits laitiers; Fromage

Le Humboldt Fog est un fromage au lait de chèvre, fait par "Cypress Grove Chèvre", d'Arcata, en Californie, dans le comté de Humboldt. Le Humboldt Fog est un fromage à pâte. Il a une ligne centrale ...

hushallsost

Produits laitiers; Fromage

Fromage de lait de vache traditionnel, crémeux, de texture semi-molle. Ce fromage a une forme arrondie, et possède une croûte naturelle. Il peut être consommé au petit-déjeuner, dans des sandwichs ou ...

iberico

Produits laitiers; Fromage

Un fromage Espagnol dur, gras, fabriqué à partir de lait de vache, de chèvre et de brebis. Il est doux, mais savoureux, aromatique et très populaire. Bon aussi bien pour la cuisson que pour le ...

idiazabal

Produits laitiers; Fromage

Fromage traditionnel, ferme, non pasteurisé, à pâte dure et au lait de vache. Il a une forme de cylindre, avec une croûte naturelle, lisse, de couleur jaune pâle. Ce fromage a une texture compacte, ...

ile d'yeu

Produits laitiers; Fromage

L'île d'Yeu vient d'une île charmante de la côte de la Vendée, en France. Selon une légende, cette île a été à un moment attaché au continent par un pont. Ce fromage a une forme de cône. Sa croûte ...

isle of mull

Produits laitiers; Fromage

Fromage non pasteurisé, à pâte dure de forme cylindrique, à base de lait de vache. Ce fromage, comme son nom l'indique déjà, est fabriqué à partir du lait de cette partie de l'Ecosse (Île de Mull). ...