Cheese

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Industrie : Produits laitiers

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Cheese

leafield

Produits laitiers; Fromage

Leafield est un fromage dur, dense, moelleux, possédant une variété de saveurs délicieuses. Il a un certain goût fruité (un peu comme l'ananas frais) couplé avec un goût de noisette. Il est ...

Lebbene est un fromage en forme de petites boules et souvent connue dans le Moyen-Orient. Il est appelé Lebney en Syrie, en Jordanie et Gibne dans la péninsule arabique. Ce fromage est fait de lait ...

Leerdammer

Produits laitiers; Fromage

Fromage semi-dure, fait de lait de vache. Il détient une texture lisse, une croûte naturelle, et est polie et peut même être ciré. Ce fromage est l'une des marques les plus connues de "Maasdam".

leyden

Produits laitiers; Fromage

Fromage traditionnel, ferme, à pâte dure au lait de vache. C'est un fromage en forme de rocher, détenant une croûte naturelle qui est soit frotté avec du rocou n soit «peint» avec du plastique rouge. ...

liptauer

Produits laitiers; Fromage

C'est un fromage blanc Hongrois épicées, fait à partir du mélange de lait de brebis et de vache. Ce fromage porte son nom de part le lait de brebis, appelé Liptoi en Hongrois. Comme les Hongrois sont ...

kervella affine

Produits laitiers; Fromage

Fromage organique, de couleur blanche, nommé pour le fromager Kervella Gabrielle. Il est de forme ronde. Le Kervella Affine peut être consommés à divers stades de maturation. Après deux semaines, il ...

kikorangi

Produits laitiers; Fromage

Le kikorangi est un autre des fromages bleus Nouvelle-Zélande. Il a généralement une forme cylindrique. Il est crémeux, onctueux, avec une texture granuleuse. Sa croûte est humide, naturelle, et a ...