Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

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Un glaçage meringue-type moelleux, composé de blancs d'oeuf, sucre, crème de tartre, l'eau et la vanille. Le mélange est battu constamment dans le top d'une chaudière double au fil de l'eau chaude. ...

maw de porc

Arts culinaires; Cuisine

Estomac de porc, communément farci avec un mélange de saucisse, mijoter jusqu'à ce que le fait, puis cuits au four jusqu'à ce que brun. Il est généralement disponible seulement par commande spéciale ...

kimchee

Arts culinaires; Cuisine

Ce condiment épicé chaud, extrêmement piquante sert à presque chaque repas coréen. Elle est faite de légumes fermentés, comme le chou ou les navets — qui ont été décapée avant étant stockées dans ...

vin de Tokay

Arts culinaires; Cuisine

1. Un gros, oval, Californie table raisin (également appelée Flame Tokay) avec une épaisse peau rouge et chair Fade-dégustation avec des graines. Tokays sont disponibles entre août et décembre. , Ils ...

Pudding des Indiens

Arts culinaires; Cuisine

Ce dessert copieux, ancienne est originaire de la Nouvelle Angleterre. C'est un épicé, mélasse de semoule de maïs cuite pouding qui peut parfois inclure les pommes en tranches. Indian pudding est ...

Mongol hot pot

Arts culinaires; Cuisine

Il s'agit d'une sorte de fondue chinoise, également connu sous le nom chinois firepot ou firepot bouillante. a pot communal géant de mijotage lentement stock est placé dans le Centre de la table et ...

Amande Jordan

Arts culinaires; Cuisine

Cette amande gros, dodu, est importé d'Espagne et vendu la plaine ainsi qu'encastrée dans les revêtements de hard candy pastel de diverses couleurs. Voir aussi aux amandes, noix.