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Salade Grecque

Alimentaire (autres); Plats internationaux

La salade grecque est la salade de base de la cuisine grecque. La salade grecque comprend des tomates, des concombres, des oignons, de la féta et des olives (généralement des olives de Kalamata), ...

Le Moussaka est un plat populaire à base d'aubergines et/ou de pommes de terre de la cuisine des Balkans et de la Méditerranée avec de nombreuses variantes régionales ou locales. On retrouve la même ...

Pastitsio

Alimentaire (autres); Plats internationaux

Un plat typiquement grec qui ressemble au Moussaka. Ce plat comprend trois composants essentiels à savoir des pâtes, de la viande hachée et une sauce béchamel qui sont disposés en couches dans un ...

Huile d'olive

Alimentaire (autres); Plats internationaux

L'huile d'olive est une matière grasse que l'on obtient de l'olive (fruit de l'Olea europaea de la famille des Oléacées), le fruit d'un arbre traditionnel du bassin Méditerranéen. L'huile est ...

Féta

Alimentaire (autres); Plats internationaux

La féta est un fromage blanc en saumure traditionnellement produit dans toute la région occidentale du bassin Méditerranéen avec des traces remontant aux régions de l'Eurasie, en Turquie. Il s'agit ...

Dakos

Alimentaire (autres); Plats internationaux

Le Dakos est un mezze crétois constitué d'une tranche de pain ou croûton à base d'orge (paximadi en grec) séché et mouillé, recouvert de tomates concassées et de féta ou de mizithra, d'olives, le ...

Olive de Kalamata

Alimentaire (autres); Plats internationaux

L'olive de Kalamata est grande, noire avec une texture riche et onctueuse qui tient son nom de la ville de Kalamata au sud du Péloponnèse, en Grèce. Ces olives de table sont généralement conservées ...